- Per quattro domeniche di maggio (8,15,22,29) torna in tutta la regione la rassegna Fattorie Aperte;
- L’edizione 2022 propone ai visitatori passeggiate lungo antichi cammini a dorso d’asino, itinerari naturalistici e sportivi, percorsi e laboratori per famiglie e bambini e tour delle fattorie. Presenti inoltre spazi di ristorazione per degustazioni di prodotti km 0.
Paesaggio e territorio. E’ questo il tema dell’edizione 2022 di Fattorie Aperte che da domenica 8 maggio e per le successive domeniche del 15,22,29 maggio invita famiglie, grandi e bambini a trascorrere una giornata all’aria aperta per scoprire la campagna, conoscere i mestieri dei campi, degustare prodotti e ricette tradizionali.
Tra le proposte della rassegna, promossa dalla Regione Emilia-Romagna, figurano decine di iniziative delle fattorie emiliano-romagnole, distribuite in tutto il territorio tra pianura e collina. Dalle passeggiate lungo antichi cammini a dorso d’asino, agli itinerari naturalistici e sportivi, a percorsi e laboratori per famiglie e bambini sulla vita in fattoria e i suoi animali. Immancabili gli spazi di ristorazione e le degustazioni guidate, i prodotti a km 0, le lezioni su erbe officinali e lavorazioni tradizionali, dai formaggi all’aceto, al giunco o al legno. A tutti i partecipanti è proposta la visita in fattoria per conoscere meglio il lavoro dell’agricoltore e le tecniche produttive.
A questa 23esima edizione hanno aderito 101 realtà tra le 88 fattorie e i 13 musei rurali e del gusto. “Fattorie aperte rappresenta un appuntamento fisso per i cittadini dell’Emilia-Romagna – afferma l’assessore regionale all’Agricoltura Alessio Mammi – con una partecipazione in crescita ogni anno che conferma il valore di questo progetto in una prospettiva di educazione permanente all’alimentazione e di sostenibilità ambientale. Due temi fondamentali su cui è necessario far riflettere le giovani generazioni. È anche un’occasione utile per avvicinare il mondo agricolo alla città con l’obiettivo di vincere un’altra sfida importante: quella della trasmissione dei saperi che caratterizzano un patrimonio agroalimentare di riconosciuta salubrità, tradizione e cultura”.
Filippo Navarra
