martedì, Gennaio 31, 2023
  • Login
No Result
View All Result
Local 24 Press Ferrara
  • HOME
  • FERRARA
    Holi Dance Festival: il più importante festival dei colori è pronto a tornare a Ferrara

    Holi Dance Festival: il più importante festival dei colori è pronto a tornare a Ferrara

    Dall’8 maggio torna Fattorie Aperte, una giornata tra natura e campagna

    Dall’8 maggio torna Fattorie Aperte, una giornata tra natura e campagna

    “Giardini Estensi”: Ferrara torna capitale del giardinaggio

    “Giardini Estensi”: Ferrara torna capitale del giardinaggio

    Trending Tags

    • castello
    • turismo
  • VIDEO
    • Video Dal Mondo
  • NOTIZIE
    • All
    • Ambiente / Sociale
    • Arte
    • Cinema
    • Cronaca
    • Cultura e Spettacoli
    • Economia e Lavoro
    • Food
    • Investimenti e Finanza
    • Lifestyle
    • Meteo
    • Moda
    • Mondo
    • Musica
    • Nazionale
    • Politica
    • Sanità
    • Scienze
    • Scuola e Università
    • Sport
    • Tecnologia
    • Viaggi
    Vent’anni dopo nulla è cambiato: la Notre Dame de Paris incanta piazza Ariostea

    Vent’anni dopo nulla è cambiato: la Notre Dame de Paris incanta piazza Ariostea

    Notre Dame de Paris, al Ferrara Summer Festival la celebrazione del ventennale dello spettacolo

    Notre Dame de Paris, al Ferrara Summer Festival la celebrazione del ventennale dello spettacolo

    Ferrara Summer Festival: tutti pazzi per l’Exuvia Tour di Caparezza

    Ferrara Summer Festival: tutti pazzi per l’Exuvia Tour di Caparezza

    Ferrara Summer Festival, grande musica ed emozioni nel “Tour Estivo” di Ermal Meta

    Ferrara Summer Festival, grande musica ed emozioni nel “Tour Estivo” di Ermal Meta

    Marracash, il king del rap infiamma il Ferrara Summer Festival

    Marracash, il king del rap infiamma il Ferrara Summer Festival

    Francesco Renga al Ferrara Summer Festival: il tour estivo parte tra gli applausi

    Francesco Renga al Ferrara Summer Festival: il tour estivo parte tra gli applausi

    Ferrara Summer Festival, verso l’Exuvia Tour di Caparezza: “Uno show di due ore in cui succederà di tutto”

    Ferrara Summer Festival, verso l’Exuvia Tour di Caparezza: “Uno show di due ore in cui succederà di tutto”

    Litfiba al Ferrara Summer Festival, il tour d’addio diventa una festa all’insegna del rock

    Litfiba al Ferrara Summer Festival, il tour d’addio diventa una festa all’insegna del rock

    Litfiba, il tour d’addio fa tappa questa sera al Ferrara Summer Festival

    Litfiba, il tour d’addio fa tappa questa sera al Ferrara Summer Festival

    Trending Tags

    • Business
    • turismo
    • mobilità sostenibile
    • legge 104
    • biciclette
    • autovelox
    • disabilità
  • APPROFONDIMENTI
  • MAPPA
  • HOME
  • FERRARA
    Holi Dance Festival: il più importante festival dei colori è pronto a tornare a Ferrara

    Holi Dance Festival: il più importante festival dei colori è pronto a tornare a Ferrara

    Dall’8 maggio torna Fattorie Aperte, una giornata tra natura e campagna

    Dall’8 maggio torna Fattorie Aperte, una giornata tra natura e campagna

    “Giardini Estensi”: Ferrara torna capitale del giardinaggio

    “Giardini Estensi”: Ferrara torna capitale del giardinaggio

    Trending Tags

    • castello
    • turismo
  • VIDEO
    • Video Dal Mondo
  • NOTIZIE
    • All
    • Ambiente / Sociale
    • Arte
    • Cinema
    • Cronaca
    • Cultura e Spettacoli
    • Economia e Lavoro
    • Food
    • Investimenti e Finanza
    • Lifestyle
    • Meteo
    • Moda
    • Mondo
    • Musica
    • Nazionale
    • Politica
    • Sanità
    • Scienze
    • Scuola e Università
    • Sport
    • Tecnologia
    • Viaggi
    Vent’anni dopo nulla è cambiato: la Notre Dame de Paris incanta piazza Ariostea

    Vent’anni dopo nulla è cambiato: la Notre Dame de Paris incanta piazza Ariostea

    Notre Dame de Paris, al Ferrara Summer Festival la celebrazione del ventennale dello spettacolo

    Notre Dame de Paris, al Ferrara Summer Festival la celebrazione del ventennale dello spettacolo

    Ferrara Summer Festival: tutti pazzi per l’Exuvia Tour di Caparezza

    Ferrara Summer Festival: tutti pazzi per l’Exuvia Tour di Caparezza

    Ferrara Summer Festival, grande musica ed emozioni nel “Tour Estivo” di Ermal Meta

    Ferrara Summer Festival, grande musica ed emozioni nel “Tour Estivo” di Ermal Meta

    Marracash, il king del rap infiamma il Ferrara Summer Festival

    Marracash, il king del rap infiamma il Ferrara Summer Festival

    Francesco Renga al Ferrara Summer Festival: il tour estivo parte tra gli applausi

    Francesco Renga al Ferrara Summer Festival: il tour estivo parte tra gli applausi

    Ferrara Summer Festival, verso l’Exuvia Tour di Caparezza: “Uno show di due ore in cui succederà di tutto”

    Ferrara Summer Festival, verso l’Exuvia Tour di Caparezza: “Uno show di due ore in cui succederà di tutto”

    Litfiba al Ferrara Summer Festival, il tour d’addio diventa una festa all’insegna del rock

    Litfiba al Ferrara Summer Festival, il tour d’addio diventa una festa all’insegna del rock

    Litfiba, il tour d’addio fa tappa questa sera al Ferrara Summer Festival

    Litfiba, il tour d’addio fa tappa questa sera al Ferrara Summer Festival

    Trending Tags

    • Business
    • turismo
    • mobilità sostenibile
    • legge 104
    • biciclette
    • autovelox
    • disabilità
  • APPROFONDIMENTI
  • MAPPA
No Result
View All Result
Local 24 Press Ferrara
No Result
View All Result

Il panificio Benini compie 50 anni: “Il pane è profumo di casa”

Grande traguardo per il forno di Baura aperto nel 1972 chiedendo un prestito per la farina

by Local 24 Press
Marzo 1, 2022
in Cronaca, Ferrara, Prima Pagina
Reading Time: 2 mins read
A A
0
Il panificio Benini compie 50 anni: “Il pane è profumo di casa”
0
SHARES
Share on FacebookShare on Twitter
  • Il pastificio Benini di Baura compie cinquant’anni di attività. Una gestione interamente famigliare portata avanti dai fondatori Marino e Viviana, con l’aiuto dei figli Elisa ed Enrico.
  • Le congratulazioni del sindaco Alan Fabbri: “una bellissima storia famigliare che incrocia una bellissima storia imprenditoriale, un patrimonio della città”

 

 Il traguardo

Lo storico pastificio Benini di via Monte Oliveto a Baura, compie in queste ore cinquant’anni di attività. Qui vi lavorano due generazioni: i fondatori Marino (conosciuto come “Giorgio al Furnar”) di 77 anni, la moglie Viviana, ex sarta, con i figli Elisa, che ha lasciato cinque anni fa una promettente carriera nel settore sanitario per dedicarsi all’attività di famiglia, ed Enrico.

A loro sono arrivati i complimenti del sindaco di Ferrara Alan Fabbri: “Questa è una bellissima storia famigliare che incrocia una bellissima storia imprenditoriale, un patrimonio della città”, ha detto il primo cittadino. I cinquant’anni di attività non sono però l’unico traguardo per la famiglia Benini visto che Marino e Viviana festeggiano, nel 2022, i cinquant’anni di matrimonio. “Cinquant’anni e non sentirli”, ha detto “Giorgio al Furnar”, di ritorno dal quotidiano giro del pane, per il recapito nelle case del bene alimentare più prezioso, che in negozio propone insieme alla gastronomia e alla tradizionale pasta fresca, con i classici cappellacci e cappelletti. Marino ricorda poi i difficili momenti dell’apertura dell’attività, quando ancora lui e Viviana non erano sposati: “abbiamo chiesto un prestito per la farina. Da quella data, dopo mezzo secolo, l’entusiasmo è rimasto lo stesso”.

Curiosità: anche se l’attività della famiglia Benini è arrivata a quota cinquant’anni, è da oltre 60 anni che Marino lavora nel forno di Baura. Infatti l’instancabile fornaio è stato assunto quando aveva 14 anni da Ermanno Piffanelli, allora proprietario del pastificio. E fu proprio Piffanelli ad insegnare questa arte impareggiabile a Benini.

Il ritorno a casa

E poi la decisione della figlia Elisa che cinque anni fa ha cambiato il proprio percorso professionale per dedicarsi interamente al panificio, seguendo le orme di famiglia. Una decisione certamente coraggiosa visto che era già  dottore di ricerca in ingegneria medico nucleare e responsabile della Radiofarmacia nel reparto di medicina nucleare degli ospedali di Mestre e di Vicenza, ma dettata dal cuore e di cui a distanza di anni non prova il minimo rimorso. “E’ stata una scelta orientata alla famiglia, la famiglia è tutto. E la vita me l’ha fatto capire- racconta Elisa-. Avevo investito in un altro settore, ma il pane, l’attività dei miei, è sempre stata una cosa che ho portato dentro. Il profumo del forno all’alba è stato, ed è, per me profumo di casa e ha significato, non appena ho scelto di dedicarmi interamente a questa attività, trovare piena serenità, pur nell’impegno quotidiano che, come tutti i colleghi, impone sveglie alle 4 del mattino. Ma quel profumo e quelle sensazioni sono impagabili. Nel nostro caso abbiamo anche la fortuna e il dono di condividerle con tutta la famiglia”.

 

Filippo Navarra

Tags: 50Alan FabbrianniBeniniElisafamigliain evidenzaMarinopanepastificiotraguardoViviana
Previous Post

Ferrara, al via due interventi di riqualificazione tra via Caldirolo e via Pomposa

Next Post

Nuova pavimentazione per Piazza Savonarola, prossima settimana via ai lavori

Local 24 Press

Local 24 Press

Next Post
Nuova pavimentazione per Piazza Savonarola, prossima settimana via ai lavori

Nuova pavimentazione per Piazza Savonarola, prossima settimana via ai lavori

Al Ferrara Summer Festival i Massive Attack

Ferrara Summer Festival, salta il concerto dei Massive Attack

10 mesi ago
3
Pacchetto rilancio: domani al via il bando da 150mila per le imprese del centro storico

Pacchetto rilancio: domani al via il bando da 150mila per le imprese del centro storico

11 mesi ago
3

Articoli più letti

  • “Tramite Amicizia”: Il nuovo film di Alessandro Siani sarà girato a Ferrara

    “Tramite Amicizia”: Il nuovo film di Alessandro Siani sarà girato a Ferrara

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Straferrara 2022, una marea bianca di duemila persone

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Emilia-Romagna sempre più regina delle noci

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Tentano di far saltare la cassaforte del Bricoman, ladri in fuga

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Il gruppo del Crocefisso del Duomo di Ferrara alla mostra sul Rinascimento a Firenze

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Seguici su Facebook

Local 24 Press

Testata giornalistica on-line d’informazione, registrazione al Tribunale di Rovigo nel 2022
Azienda

Mission

Condizioni Generali:
Codice di condotta

Informazioni

Disclaimer

Note legali

Informativa sui Cookie

Privacy Policy

Pubblicità

Pubblicità e comunicazione

Lavora con Noi

Contatti

© 2022 LOCAL 24 srls - Via Eridania 133/D - 45030 - Occhiobello ( Rovigo) P. IVA 01626030298 News in Tempo reale - Email: info@local24.press | Powered by Digife

No Result
View All Result
  • Home
  • Ferrara
    • Prima Pagina
    • Eventi
    • Cultura e Spettacoli
  • Video
    • Video Dal Mondo
  • Notizie
    • Ambiente / Sociale
    • Arte
    • Cinema
    • Cronaca
    • Cultura e Spettacoli
    • Economia e Lavoro
    • Food
    • Investimenti e Finanza
    • Lifestyle
    • Meteo
    • Moda
    • Mondo
    • Musica
    • Nazionale
    • Politica
    • Sanità
    • Scienze
    • Scuola e Università
    • Sport
    • Tecnologia
    • Viaggi
  • Approfondimenti
  • Tempo libero

© 2022 LOCAL 24 srls - Via Eridania 133/D - 45030 - Occhiobello ( Rovigo) P. IVA 01626030298 News in Tempo reale - Email: info@local24.press | Powered by Digife

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In